酱爆鸡蛋是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：材料：鸡蛋2个葱姜适量盐适量生抽适量糖适量料酒适量玉米油适量步骤：鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、糖搅拌均匀。葱姜切末备用。热锅凉油，油温六成热时倒入鸡蛋液，用铲子快速...