鱼香茄子材料:茄子、猪肉末、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、淀粉、醋做法:1 茄子去头尾,切成长条状,放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干水分。2 猪肉末用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。3 葱姜蒜切末,辣椒切段备用...
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