您好!以下是冻薯角的做法:土豆切成条状,放入锅中煮熟。煮熟的土豆条捞出,放入冰水中浸泡5分钟,使其变得更加脆嫩。将浸泡好的土豆条捞出,沥干水分。在平底锅中倒入适量油,加热至7成热。将土豆条放入平底锅中,煎至两面金黄即可。.....
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