黄酒醉蟹是一道美味的江南菜肴，以新鲜的大闸蟹和黄酒为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是黄酒醉蟹的做法：所需材料：大闸蟹4只（约500克）黄酒500毫升生姜1块葱1根生抽适量细砂糖适量盐适量鸡精适量水淀粉适量蒜末适量香菜适量...