以下是野鸡炖蘑菇的做法:准备好野鸡肉、蘑菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等材料。将野鸡肉洗净,切成块状,用开水焯水去除血水。蘑菇洗净,切成块状备用。热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。加入焯好水的野鸡肉块,翻炒至变色。加入适量料酒,...
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