铁锅公鸡是一道传统的川菜，口感鲜美，色香味俱佳。下面是铁锅公鸡的做法：所需材料：一只公鸡（约1.5千克）生姜（适量）大葱（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量...