锅巴鸡胗是一道美味的家常菜，其特点是鸡肉鲜嫩，锅巴香脆。下面是锅巴鸡胗的做法：所需材料：鸡胗300克锅巴100克大葱1根生姜1小块大蒜3瓣干辣椒5个花椒10粒生抽1汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙盐适量白糖1茶匙鸡精适量水淀粉适量食...