锟钝是一种传统的中国烹饪技巧，主要用于处理肉类食材。它的做法如下：准备一块新鲜的肉，最好选择猪肉、牛肉或羊肉等红肉。将肉切成适当大小的块状。在一个大碗中加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜和葱，搅拌均匀，制成腌料。将切好...