材料：鸡爪500克，锡纸适量，生姜3片，大蒜3瓣，干辣椒5个，花椒10粒，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，香菜适量。步骤：鸡爪洗净，剪去指甲，用开水焯水，捞出沥干水分。锅中加入适量油，放入生姜、大蒜、干辣椒、花...