陕西菜，又称秦菜，是中国西北地区的传统菜系之一，以陕西省为代表。陕西菜的特点是口味独特，注重原料的选用和烹饪技法的运用。以下是一些陕西菜家常做法：油泼面材料：面粉、青菜、豆芽、香葱、大蒜、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、盐、醋、...