醋粉是陕西西府地区特有的传统特色食品。醋粉是用醋渣制成的，醋渣是酿造醋后留下的一些发酵谷物的残渣。这些谷物通常是小麦、大麦、高粱等。残渣经过处理后，可以制成非常美味的食物——醋粉。以下是一种制作方法：将醋渣加入凉水浸泡1小时...