材料：黄鱼500克，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐适量，鸡精适量，清水适量。步骤：黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。加入黄鱼煎至两面金黄。加入料酒翻煎...