单贝是一种海鲜美食，主要原料是贝壳类动物的肉。以下是制作单贝的步骤：材料：贝壳类动物肉（如扇贝、蛤蜊等）500克葱姜蒜适量料酒1汤匙盐适量白胡椒粉适量鸡精适量水淀粉适量食用油适量步骤：将贝壳类动物肉洗净，放入开水中焯水至变色...