您好！以下是风干鳗鱼的做法大全：清蒸风干鳗鱼：将鳗鱼风干后，切成段，放入锅中蒸熟，去皮去刺，装盘后一鳗鱼的肉质白为优。上桌时配一碟陈醋为佳，喜欢吃辣的在陈醋里加点鲜辣椒末风味更佳。烧鳗鱼：将鳗鱼去内脏后切成段，去除脊骨。锅烧...