您好！以下是香辣鱼尾的做法：鱼尾放入盐，拌匀腌制半天。腌制好后清洗干净放入太阳下晒一天。准备姜蒜干辣椒。鱼尾可以剁成小块，锅中油热放入鱼尾煎至两面金黄。放入姜蒜干辣椒翻炒出香味。放入生抽。放入适量的水。煮至汤汁收干。撒上葱花...