以下是香辣鸡排的做法：准备2块鸡胸肉约500g洗净，片成薄片，在主锅上放个大碗，依次放入盐6g,白糖5g,料酒10g、味极鲜10g、蚝油20g、十三香5g、搅拌均匀，腌制半小时待用；准备两个鸡蛋，打散待用，准备玉米淀粉若干(...