马桥豆干是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的做法:马桥豆腐切成斜刀片,青蒜洗净切段。油锅热后先煸炒豆腐,注意用铲背翻炒,不要炒碎。然后倒少量料酒、老抽,加水、糖煮开。放入青蒜、加盐、鸡精,加盖小火煮透。......
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