炖马肉是一道非常美味的家常菜。以下是一种简单的家常做法：马肉洗净，切成块状。锅中加入清水，放入马肉块，大火烧开后撇去浮沫。加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，转小火炖煮1-2小时。最后加入适量的胡椒粉和香菜即可。......