大骨头炖白菜是一道非常美味的家常菜。以下是一份简单的食谱：准备好大骨头和白菜，洗净后切成适当大小的块状。将大骨头放入锅中，加入足够的水，加入姜片、料酒等调料，大火煮沸后撇去浮沫。将白菜放入锅中，继续煮沸后转小火慢慢炖煮至白菜...