冻顶茶鹅是一道具有台湾特色的美食，以乌龙茶和鹅为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面是冻顶茶鹅的做法：所需材料：鹅1只（约2000克）乌龙茶叶50克老抽、生抽、料酒、盐、糖、生姜、葱、八角、香叶、桂皮、香料包各适量冰水适量步骤...