鲫鱼茄子是一道美味的家常菜，将鲫鱼和茄子的口感完美结合。以下是制作鲫鱼茄子的做法：所需材料：鲫鱼2条（约500克）茄子2个（约400克）大葱1根生姜1块大蒜3瓣干辣椒适量豆瓣酱1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙水...