炒鸡子是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：所需材料：鸡蛋3个、葱姜适量、盐适量、油适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。倒入打好的鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，使鸡蛋液...