1、将鸡爪去脚趾甲，洗净。2、香叶，八角，桂皮和花椒准备好。3、鸡爪过水后洗净，从中间切两半。4、将鸡爪放入高压锅，加清水，加入八角桂皮花椒。5、往锅里加入料酒，可以很好的提香。6、再加入生抽提升鲜味。7、加入少量的老抽后，...