煮酱鸡的做法有很多种，以下是其中一种做法：准备好一只鸡，洗净后切成块状。准备调料：姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、盐、生抽、老抽、料酒。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。加入八角、桂皮和花椒继续翻炒。加入适量的水，放入鸡块，加入盐...