饭店蒸鸡蛋的做法有很多种，以下是其中一种简单的方法：准备食材：鸡蛋2个，葱一根。虾仁剥好用，去虾线，再加入盐、黑胡椒腌制10分钟备用。鸡蛋打散，不要看见蛋清大块，加入2倍的温水和少许的盐，搅拌均匀，然后用过滤网过滤2遍，这样...