鸡蛋夹火腿是一道非常简单的家常菜，下面是一个简单的做法：鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。火腿切成小块，葱切成葱花。热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌成蛋花状。炒至蛋花凝固后，放入火腿块和葱花，继续翻炒均匀。最后...