材料：鹅蛋4个，辣椒2个，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。步骤：鹅蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。辣椒洗净，去蒂，切成小段。葱洗净，切成葱花。热锅凉油，油热后倒入鹅蛋液，用筷子快速搅拌，使鹅蛋液均匀受热。当鹅蛋液开始凝固时...