卤麻辣猪皮是一道美味的川菜。以下是一个简单的卤麻辣猪皮的做法：猪皮切成段，放入锅中加10ml黄酒焯水一遍，再二次清洁备用。锅里倒入适量油，中小火爆香姜片加入10g冰糖。放入大葱段爆香。加入猪皮翻炒均匀，微微挂个糖色。猪皮容易...