以下是一份麻辣海螃蟹的做法：将螃蟹洗净，去壳，去腮，去肠切成块。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香。加入葱姜蒜末炒香。加入螃蟹翻炒至变色。加入盐、白糖、料酒、醋、鸡精、生抽、老抽、香油等调味料，加入适量清水烧开后...