黄酒炖阿胶是一道非常受欢迎的甜品，制作方法也很简单。以下是一种简单的黄酒炖阿胶的做法：将阿胶打碎，放入黄酒中泡2天；化得接近5成后，就隔水炖30分钟，此时可以加入适量冰糖来调味，黄酒本身是甜的，怕酒味太重的，可以加入少量水，...