鸡肉燕麦球是一道健康美味的小吃,下面是一份简单的做法:
材料:
- 鸡胸肉 200 克
- 燕麦片 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、油适量
步骤:
- 鸡胸肉切成小块,加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制 10 分钟;
- 将燕麦片放入碗中,加入适量水,搅拌均匀;
- 热锅凉油,将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面金黄;
- 将煎好的鸡肉取出,放入碗中备用;
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉、生抽拌匀;
- 将燕麦片放入鸡蛋液中拌匀;
- 将拌好的燕麦片用手揉成小球状;
- 在面包糠中滚一遍,使其表面均匀沾上面包屑;
- 将裹好面包屑的燕麦球放入预热好的烤箱中,以 180°C 左右的温度烤制约 15 分钟即可。