您好!千层饭盒是一种非常受欢迎的甜点,它由多层薄饼和奶油组成。以下是一份简单的千层饭盒食谱:
材料:
- 鸡蛋黄 3 个
- 细砂糖 60 克
- 低筋面粉 80 克
- 玉米淀粉 20 克
- 黄油 50 克
- 牛奶适量
步骤:
- 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。
- 加入低筋面粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀。
- 加入融化的黄油,再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以摄氏 180°C 烤约 20 分钟。
- 将烤好的薄饼取出,放在厨房纸上吸干多余的油脂。
- 在薄饼上涂上一层奶油,然后放上另一张薄饼。重复此步骤直到所有薄饼都用完为止。