豇豆角卤的做法有很多种,这里提供一种简单的做法。首先,将豇豆角洗净切成小段,焯水备用。然后,将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味。接着,加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒等调料,翻炒均匀。最后,加入适量的水和焯好的豇豆角,大火烧开后转小火慢慢炖煮即可 。
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