莴荀是一种非常健康的蔬菜,富含维生素和矿物质。以下是一些常见的莴荀做法:
清炒莴荀:将莴荀切成薄片或丝,用油炒至变软,加入适量盐和味精即可。
莴荀炒肉片:将瘦肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制一下,再将莴荀切成段,与肉片一起炒至熟透即可。
莴荀炖鸡:将鸡肉切成块,与莴荀一起放入锅中,加入适量的水、盐、姜片等调料,炖煮至鸡肉熟烂即可。
莴荀汤:将莴荀切成小块,加入水中煮沸,然后转小火煮约10分钟,加入适量盐和味精即可。
凉拌莴荀:将莴荀切成细条或片,加入适量的醋、糖、盐、味精等调料拌匀即可。
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