材料:面条、豇豆、猪肉末、生抽、老抽、盐、糖、蒜末、香菜末、辣椒油。
步骤:
首先,将面条煮熟,捞出备用。
然后,将豇豆洗净,切成小段。
在锅中加入适量的油,放入蒜末炒香,然后加入猪肉末翻炒至变色。
加入豇豆段,翻炒均匀,然后加入生抽、老抽、盐、糖调味,炒至豇豆熟透。
将炒好的豇豆肉末倒入煮好的面条中,拌匀。
最后,撒上香菜末,淋上辣椒油,即可出锅。
注意事项:
面条煮的时候要加一些盐,这样煮出来的面条口感会更好。
豇豆炒的时候要注意火候,不要炒得太熟,保持一定的脆度。
猪肉末可以用猪肉馅代替,口感会更加鲜美。
辣椒油可以根据个人口味适量增减。