制作自制薯条的视频教程:
准备材料:新鲜的土豆、食用油、食盐、黑胡椒粉。
将土豆洗净,削去表皮,切成薯条状。可以使用切薯条器来切,这样切出来的薯条更加均匀。
将切好的薯条放入大碗中,加入适量的食盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,让每根薯条都裹上调料。
将锅加热,倒入足够的食用油,油温升至180℃左右。可以用筷子蘸一点水,放入油中,如果看到油花四溅,说明油温已经足够。
将腌制好的薯条逐根放入油锅中,用筷子或者漏网轻轻搅拌,让薯条均匀受热。炸至表面微黄,捞出沥油。
将炸好的薯条再次放入油锅中,用中小火炸至金***,捞出沥油。
将炸好的薯条放入盘中,撒上一些食盐和黑胡椒粉,可以根据个人口味添加其他调料。
最后,可以搭配番茄酱、美乃滋等酱料食用。