材料:桃子500克,糖适量,水适量。
步骤:
将桃子洗净,去皮去核,切成块状。
在锅中加入适量的水,放入切好的桃子块,加入糖,搅拌均匀。
开火煮沸,然后转小火慢慢熬煮,期间要不断搅拌,防止糖烧焦。
熬煮到桃子变软,汤汁变稠,就可以关火了。
将熬好的桃子和汤汁一起倒入罐头瓶中,尽量装满,然后盖上盖子。
将罐头瓶放入蒸锅中,用大火蒸煮约30分钟。
蒸煮好后,让罐头瓶自然冷却,冷却后就可以放入冰箱冷藏保存了。
注意事项:
选择的桃子最好是熟透的,这样做出来的桃罐头口感更好。
糖的量可以根据个人口味调整,如果喜欢吃甜的,可以多放一些糖。
蒸煮的时间也可以根据个人喜好调整,如果喜欢吃软一点的桃子,可以蒸煮的时间长一些。
做桃罐头的时候,一定要注意安全,避免烫伤。