饭麸果是一道传统的中国小吃,主要原料为米饭和麸皮。以下是饭麸果的做法:
所需材料:
- 米饭 500克
- 麸皮 100克
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤:
- 将米饭放入锅中,加入适量的水煮熟。煮好后,将米饭倒入一个大碗中,用筷子搅拌均匀,使米饭松散。
- 将麸皮放入锅中,加入适量的水煮熟。煮好后,将麸皮捞出沥干水分备用。
- 将锅加热,加入适量的油,烧热后加入葱花炒香。
- 加入煮好的米饭和麸皮,用铲子翻炒均匀,使米饭和麸皮充分混合。
- 加入适量的盐,继续翻炒均匀,使味道更加鲜美。
- 炒至米饭和麸皮变得干燥,出现金***的焦香味即可出锅。
- 将炒好的饭麸果放在盘子里,可以作为零食或配菜食用。