小米糕是一种传统的中国小吃,口感软糯,甜而不腻。下面是一些不同口味的小米糕做法,让你在家也能轻松制作出美味的小米糕。
红豆小米糕
材料:
- 小米粉 200克
- 红豆沙 150克
- 椰浆 300毫升
- 糖 80克
- 水适量
步骤:
- 将小米粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
- 将红豆沙加热至融化状态,然后倒入小米粉中搅拌均匀。
- 将椰浆加热至温热状态,然后倒入小米粉中搅拌均匀。
- 将混合好的小米糕倒入蒸锅中,大火蒸20分钟即可。
芝麻小米糕
材料:
- 小米粉 200克
- 黑芝麻酱 100克
- 糖 80克
- 水适量
步骤:
- 将小米粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
- 将黑芝麻酱加热至温热状态,然后倒入小米粉中搅拌均匀。
- 将混合好的小米糕倒入模具中,压平后放入冰箱冷藏1小时即可。
水果小米糕
材料:
- 小米粉 200克
- 新鲜水果泥 150克
- 糖 80克
- 水适量
步骤:
- 将小米粉和糖混合在一起,加入适量的水搅拌均匀。
- 将新鲜水果泥加热至温热状态,然后倒入小米粉中搅拌均匀。
- 将混合好的小米糕倒入模具中,放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。