杏鲍菇是一种营养丰富、口感独特的食材,它不仅可以用来做汤,还可以用来制作饺子。下面就为大家介绍几种不同口味的杏鲍菇馅饺子的做法。
香菇鸡肉杏鲍菇馅饺子
材料:
- 鸡胸肉200克
- 杏鲍菇200克
- 干香菇10朵
- 葱姜适量
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽、香油适量
- 饺子皮适量
步骤:
- 将鸡胸肉和杏鲍菇切成小块,用刀剁成泥状;
- 将干香菇泡发后切成小丁,加入鸡肉泥中;
- 加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽和香油拌匀;
- 取一张饺子皮,放入适量馅料,将皮对折捏紧边缘;
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。
芝士杏鲍菇馅饺子
材料:
- 牛绞肉200克
- 杏鲍菇200克
- 干香菇6朵
- 葱姜适量
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量
- 饺子皮适量
- 芝士丝适量
步骤:
- 将牛绞肉和杏鲍菇切成小块,用刀剁成泥状;
- 将干香菇泡发后切成小丁,加入牛肉泥中;
- 加入葱姜末、盐、胡椒粉、生抽和料酒拌匀,并加入适量淀粉调味;
- 取一张饺子皮,放入适量馅料,将皮对折捏紧边缘;
- 在饺子的馅料上撒上一些芝士丝;
- 将饺子放入沸水中煮熟即可。