葡挞是一种美味的甜点,它的外皮酥脆,内馅丰富多样。如果你想学习如何制作葡挞,那么这篇文章就是为你准备的。在这里,我们将向你展示一个简单易学的葡挞做法视频,让你在家也能轻松制作出美味的葡挞。
首先,我们需要准备好以下材料:
- 200克低筋面粉
- 100克无盐黄油
- 80克糖粉
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙泡打粉
- 适量清水
- 适量果酱或奶油馅料
接下来,我们开始制作葡挞皮:
- 将低筋面粉、糖粉和泡打粉混合在一起。
- 在另一个碗中,将黄油和鸡蛋搅拌均匀。
- 将干料倒入湿料中,搅拌至成团状。
- 加入适量清水,继续揉面至光滑有弹性。
- 将面团放入冰箱冷藏半小时左右。
- 取出面团后,将其分成小块,每个小块约30克左右。用手将小块揉成圆形饼皮。
- 将饼皮放入烤盘上,用叉子在表面轻轻扎几个小孔。
- 将饼皮放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘焙15分钟左右即可。
- 取出烤好的饼皮,待其冷却后即可使用。
最后是制作馅料:
- 根据自己的口味选择果酱或奶油馅料。
- 将馅料涂在饼皮上即可。
以上就是一个简单易学的葡挞做法视频。希望这个视频能够帮助到你,让你在家也能轻松制作出美味的葡挞。如果你有任何问题或建议,请随时联系我们。