蟹黄豆腐羹是一道美味的家常菜,它的口感醇厚,味道鲜美。下面就来介绍一下如何制作这道美食吧!
材料准备
- 300克豆腐
- 50克蟹黄酱
- 适量清水
- 适量盐
- 适量味精
- 适量葱花
制作步骤
- 将豆腐切成小块,放入锅中加水煮沸。
- 煮至豆腐变软后捞出备用。
- 在另一个锅中加入适量清水和蟹黄酱,搅拌均匀。
- 加入适量盐和味精调味。
- 将煮好的豆腐放入蟹黄酱汁中翻炒均匀。
- 最后撒上葱花即可。
小贴士
- 煮豆腐时不要用大火,以免豆腐碎掉。
- 如果喜欢更加浓郁的味道,可以加入少量鲍鱼汁或者鲍鱼酱。
- 如果没有蟹黄酱,可以用虾仁代替。