球子甘蓝,又称卷心菜,是一种营养丰富的蔬菜。它的形状独特,口感爽脆,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一些球子甘蓝的做法,让你在家也能享受到美味的球子甘蓝。
烤球子甘蓝
材料:球子甘蓝、橄榄油、盐、黑胡椒
- 将球子甘蓝洗净,切成适当大小的块状。
- 在一个大碗中加入橄榄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
- 将切好的球子甘蓝放入碗中,用手把调料均匀地涂抹在球子甘蓝上。
- 将球子甘蓝放入预热至180°C的烤箱中,烤约20-25分钟,直到球子甘蓝变软且表面呈金***即可。
球子甘蓝炒肉丝
材料:球子甘蓝、猪肉、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油
- 将猪肉切成细丝,加入适量的盐、糖、料酒和淀粉腌制10分钟。
- 球子甘蓝洗净,切成适当大小的片状;大蒜切末备用。
- 烧热锅,倒入适量的食用油,将腌制好的猪肉丝放入锅中翻炒至变色。
- 加入切好的大蒜末,继续翻炒几下。
- 加入球子甘蓝片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀后即可出锅。
球子甘蓝汤
材料:球子甘蓝、鸡肉或牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿酱、盐、胡椒粉、食用油
- 将鸡肉或牛肉切成块状,用清水浸泡去血水;洋葱、胡萝卜和土豆切成片状,备用。
- 烧热锅,倒入适量的食用油,将鸡肉或牛肉块煎至两面微黄。