肉皮粥是一种营养丰富、口感独特的美食,深受许多人的喜爱。下面就为您介绍一些不同口味的肉皮粥做法,让您在家也能轻松制作出口感丰富、美味可口的肉皮粥。
红豆肉皮粥
材料:
- 猪皮 50克
- 糯米 100克
- 红豆 50克
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
- 将猪皮洗净切成小块,焯水后捞出备用。
- 将糯米洗净浸泡半小时,红豆洗净备用。
- 将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开后转小火慢炖1小时左右,直到糯米烂熟,红豆煮烂。
- 加入适量冰糖调味即可。
莲子肉皮粥
材料:
- 猪皮 50克
- 糯米 100克
- 莲子 50克
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
- 将猪皮洗净切成小块,焯水后捞出备用。
- 将糯米洗净浸泡半小时,莲子洗净备用。
- 将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开后转小火慢炖1小时左右,直到糯米烂熟,莲子煮烂。
- 加入适量冰糖调味即可。
黑米肉皮粥
材料:
- 猪皮 50克
- 黑米 100克
- 红枣 5个
- 冰糖适量
- 水适量
做法:
- 将猪皮洗净切成小块,焯水后捞出备用。将黑米淘洗干净泡水半小时以上备用。将红枣去核备用。
- 将所有材料放入锅中,加入适量清水煮开后转小火慢炖1小时左右,直到黑米烂熟,猪皮和红枣煮烂。
- 加入适量冰糖调味即可。