番茄土豆是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅色香味俱佳,而且营养丰富。下面就为大家介绍几种不同口味的番茄土豆做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴。
1. 番茄炒土豆丝
材料:土豆、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、油
步骤:
- 将土豆去皮切成细丝,用清水浸泡片刻去除多余淀粉;
- 番茄洗净切块备用;
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香;
- 加入土豆丝翻炒至变色;
- 加入番茄块继续翻炒,加入盐、鸡精、生抽调味即可。
2. 番茄炖土豆
材料:土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、油
步骤:
- 土豆去皮切成大块,番茄和洋葱切块备用;
- 热锅凉油,放入洋葱和胡萝卜翻炒至软;
- 加入土豆块翻炒均匀;
- 加入适量水,加盖小火炖煮约30分钟;
- 加入番茄块继续炖煮至土豆熟透;
- 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
3. 番茄土豆汤
材料:土豆、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精、油
步骤:
- 土豆去皮切成大块,番茄和洋葱切块备用;
- 热锅凉油,放入洋葱和胡萝卜翻炒至软;
- 加入适量水,加盖小火煮沸;
- 加入土豆块和番茄块继续煮沸;
- 最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。