辣炒油螺做法

您好!以下是辣炒油螺的做法:

  1. 准备好新鲜的油螺,清洗干净。
  2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料翻炒均匀。
  4. 加入油螺,翻炒至变色。
  5. 加入盐、鸡精、料酒等调味料,翻炒均匀即可。