您好!山药和肉的做法有很多种,这里是其中一种简单的做法:将山药去皮切成段,瘦肉洗净切成片,然后用适量的地瓜粉裹一下。待山药压好后倒入瘦肉,煮2分钟。往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。往锅中撒入香葱,煮片刻就可以出锅了 。
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