奶油丸子是一道美味可口的西式料理,制作过程相对简单。以下是奶油丸子的做法:
所需材料:
- 猪肉末 500克
- 洋葱 1个
- 面包屑 1杯
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1/2杯
- 黄油 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 黑胡椒粉 1/2茶匙
- 鸡精 1/2茶匙
- 香草精 1茶匙(可选)
步骤:
- 将洋葱切成细末,备用。
- 在一个大碗中,将猪肉末、洋葱末、面包屑、鸡蛋、牛奶、黄油、盐、黑胡椒粉、鸡精和香草精混合在一起。用手将混合物揉成一个一个的小丸子。
- 在一个平底锅中,加入适量的黄油,将火开到中小火。当黄油融化后,将丸子放入锅中,用铲子轻轻压一下,使其与锅底接触更紧密。
- 将丸子煎至两面金黄,大约需要5-7分钟。期间可以用锅盖盖上锅,以保持丸子的湿度。
- 当丸子煎好后,将其从锅中取出,放在厨房纸巾上沥干多余的油。
- 最后,你可以将奶油丸子搭配土豆泥、沙拉或者意大利面等食物一起享用。