烤大豆是一种美味又营养的食物,它不仅口感独特,而且富含蛋白质、纤维素和多种维生素。下面是一些烤大豆的做法,让你在家也能轻松制作出美味的烤大豆!
烤豆子
材料:
- 黄豆(500克)
- 橄榄油(2汤匙)
- 盐(适量)
- 香草(适量)
步骤:
- 将黄豆浸泡在足够的水中至少4小时或过夜。
- 将浸泡好的黄豆放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮约30分钟。
- 将煮熟的黄豆捞出,用厨房纸巾擦干水分。
- 在烤盘上铺一层锡纸,将擦干水分的黄豆放在上面。
- 在黄豆上均匀涂抹橄榄油和盐,再撒上适量的香草。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟至金***即可。
烤黑豆
材料:
- 黑豆(500克)
- 橄榄油(2汤匙)
- 盐(适量)
- 辣椒粉(适量)
- 芝士(适量)
步骤:
- 将黑豆浸泡在足够的水中至少4小时或过夜。
- 将浸泡好的黑豆放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮约30分钟。
- 将煮熟的黑豆捞出,用厨房纸巾擦干水分。
- 在烤盘上铺一层锡纸,将擦干水分的黑豆放在上面。
- 在黑豆上均匀涂抹橄榄油和盐,再撒上适量的辣椒粉和芝士。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤约20分钟至金***即可。
以上就是两种简单易学的烤大豆做法。你可以根据自己的口味添加不同的调料和配料,创造出更多美味的烤大豆!