您好!煎面托是一道地方小吃,以荆芥或其他菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,具有清风热、助脾胃的食疗价值。下面是一个简单的面托食谱:将面粉、盐加入清水(600克)调搅成稀糊,打入鸡蛋,再将嫩荆芥叶放入拌匀。平底锅内下油少许,放入面糊一勺,摊成厚薄均匀的圆形薄饼,待面糊凝固后,底面煎成浅***时,翻过来再煎另一面,又煎成浅***时可直接出锅。
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